Niebezpieczne bóle głowy

 

Niebezpieczne bóle głowy
Autor: lek. med. Aniela Głowacz

„BOLI MNIE GŁOWA” - TO JEDNA Z NAJCZĘSTSZYCH SKARG, KTÓRĄ MOŻNA USŁYSZEĆ CODZIENNIE W PRACY, SZKOLE CZY W DOMU. BÓL GŁOWY TO DOKUCZLIWA, ALE ZAZWYCZAJ NIEGROŹNA DOLEGLIWOŚĆ, USTĘPUJĄCA SAMOISTNIE LUB PO PRZYJĘCIU JEDNEGO Z POPULARNYCH ŚRODKÓW PRZECIWBÓLOWYCH. CZASEM JEDNAK BÓL GŁOWY MOŻE BYĆ WYWOŁANY PRZEZ POWAŻNĄ CHOROBĘ, A NAWET BYĆ OBJAWEM STANÓW ZAGRAŻAJĄCYCH ŻYCIU.

Bóle głowy są najczęściej spotykanymi dolegliwościami bólowymi - odczuwa je około 65% Polaków.
Ból to nieprzyjemne uczucie zmysłowe i emocjonalne związane z aktualnie występującym lub potencjalnym uszkodzeniem tkanek. Przyczyną doznań bólowych w obrębie głowy jest podrażnienie różnych struktur anatomicznych wrażliwych na ból, takich jak mięśnie, naczynia tętnicze, opona twarda, zatoki żylne, zwoje nerwów czaszkowych, nerwy rdzeniowe, gałka oczna, ucho środkowe, zatoki przynosowe lub zęby.
Ból głowy może być więc wywołany przez rozkurczenie lub skurcz bogato unerwionych dużych naczyń mózgowych; przez pociąganie struktur, takich jak naczynia lub opony mózgowe przez nowotwór lub krwiak; w wyniku zmian zapalnych w nerwach i strukturach mózgowych lub też może wynikać z promieniowania bólu z zębów, zatok, czy oka.

RODZAJE BÓLÓW GŁOWY
Bóle głowy można ogólnie podzielić na dwie duże grupy: bóle samoistne, które stanowią istotę choroby oraz bóle objawowe – spowodowane przez jakieś schorzenie. Samoistne bóle głowy to: migrena, ból głowy typu napięciowego oraz klasterowy ból głowy. Podstawą terapii samoistnych bólów głowy są środki przeciwbólowe. Natomiast w bólach objawowych po ustaleniu przyczyny dolegliwości stosuje się leczenie odpowiednie dla danego schorzenia. Bardzo ważna jest więc wizyta u lekarza i diagnostyka bólu głowy przed podjęciem leczenia.

SAMOISTNE BÓLE GŁOWY, BÓLE GŁOWY TYPU NAPIĘCIOWEGO
Najczęstszymi bólami głowy są tzw. bóle typu napięciowego. Ból, o na ogół małym lub średnim natężeniu, określany jako tępy, niepulsujący, ściskający, o charakterze „obręczy” lub rozpierający, czy kłujący. Zazwyczaj jest obustronny, zlokalizowany w tyle głowy, w okolicy karku lub w okolicy czoła czy skroni. Może trwać od kilku godzin do kilku miesięcy, a nawet lat. Zwykle nie towarzyszą mu inne objawy. Napięciowe bóle głowy prowokowane są przez takie przyczyny jak: stres, przepracowanie, zmęczenie, emocje, brak snu, przemęczenie, zmiany atmosferyczne, nadużycie alkoholu, hałas, zanieczyszczone powietrze, niektóre pokarmy (np.: żółty ser, orzechy, czekolada, peklowane mięso, owoce cytrusowe, śmietana, świeże wypieki drożdżowe) lub dodawane do żywności środki konserwujące (glutaminian sodu) lub słodziki (aspartam).

MIGRENA
Innym częstym bólem głowy jest migrena. Jest to napadowy (trwający od kilku do kilkudziesięciu godzin), nawracający ból głowy, przeważnie jednostronny, o rozmaitym nasileniu, różnej częstości występowania, często poprzedzony zwiastunami. Bólowi głowy towarzyszą nudności, wymioty, zaburzenia widzenia, światłowstręt, nadwrażliwość na dźwięki. Migrenę mogą wywoływać różne czynniki: przeżycia emocjonalne, zmęczenie, zmiany pogody, miesiączka, nasłonecznienie, niektóre produkty żywnościowe (np. czekolada, kakao, ser żółty, orzechy, jaja, pomidory, wino). Migrena występuje znacznie częściej u kobiet niż u mężczyzn. Najczęściej ataki zaczynają się w okresie dojrzewania. Przyczyna dolegliwości jest nie do końca rozpoznana, uważa się, że mają one związek z zaburzeniami naczynioruchowymi, polegającymi początkowo na zwężeniu, a następnie zwiotczeniu ścian tętnic mózgowych.
Wyodrębnia się wiele postaci migreny, wśród których najczęstszą jest tzw. migrena zwykła. Czasami ból głowy w migrenie poprzedzony jest zwiastunami ocznymi (migrena oczna) w postaci migocącego mroczka. Innym rodzajem migren są migreny miesiączkowe, na które cierpią kobiety podczas menstruacji. Konieczne jest wczesne leczenie napadów i zapobieganie poprzez unikanie czynników wyzwalających napady oraz podawanie leków o działaniu profilaktycznym.

KLASTEROWY BÓL GŁOWY
Rzadko rozpoznawaną odmianą bólów głowy jest ból klasterowy (Hortona). Napad bólu rozpoczyna się w okolicy oka, gwałtownie narasta rozchodząc się na połowę twarzy. Często objawami towarzyszącymi jest zatkany nos lub łzawienie oka. Bóle trwają około 20-30 min, powtarzają się kilka razy w ciągu dnia lub nocy. Mogą trwać kilka tygodni lub miesięcy. Najczęściej dotykają mężczyzn w wieku 20- 40 lat.

OBJAWOWE BÓLE GŁOWY
Bóle głowy związane z infekcjami
W chorobach infekcyjnych, zwłaszcza przebiegających z gorączką, jednym z objawów jest ból głowy. Bywa on dotkliwy, określany jako „rozsadzający”, mija wraz z przeziębieniem. Częstą przyczyną przewlekłych, tępych, z charakterystycznym uciskiem, nasilających się rano bólów głowy jest zapalenie zatok przynosowych. Zazwyczaj bólowi towarzyszy katar, stan podgorączkowy lub gorączka. Przyczyną bólu są infekcje wirusowe lub bakteryjne powodujące przewlekłe zapalenie błon śluzowych zatok. Ból głowy może być również spowodowany stanem zapalnym zęba i okostnej. Bóle spowodowane procesem zapalnym promieniują na rozległy obszar głowy.

BÓLE GŁOWY W WYNIKU ZMIAN ZWYRODNIENIOWYCH
Bólom głowy spowodowanym zmianami zwyrodnieniowymi w szyjnym odcinku kręgosłupa towarzyszą często zawroty głowy. Zazwyczaj występuje on jednostronnie, promieniując do barku, jest nasilany przez ruch.

BÓL GŁOWY A NADCIŚNIENIE TĘTNICZE
Nadciśnienie tętnicze może prowokować ból głowy. Charakterystyczne jest umiejscowienie bólu z tyłu głowy.

NERWOBÓLE NERWÓW ZASZKOWYCH
Najczęstszą przyczyną bólów głowy tego typu jest neuralgia nerwu twarzowego. Schorzenie to cechuje się napadowymi bólami jednej strony twarzy, które trwają 1-2 minuty i powtarzają się kilka razy dziennie.

CHOROBY OCZU
Przewlekłe bóle głowy mogą być efektem nie skorygowanej wady wzroku lub objawem jaskry.

ZATRUCIA SUBSTANCJAMI CHEMICZNYMI
Bóle głowy mogą być wynikiem zatrucia, np. farbami, lakierami; jak również zatrucia alkoholem.

POLEKOWE BÓLE GŁOWY
Bóle głowy mogą być efektem ubocznym stosowania różnych leków. Dotyczy to np. środków rozszerzających naczynia, stosowanych w chorobie wieńcowej, nadciśnieniu tętniczym lub w chorobach naczyń obwodowych. Leki, takie jak doustne środki antykoncepcyjne mogą również prowokować napady migrenowe. Tego typu bóle głowy ustępują szybko po odstawieniu danego leku lub zmianie dawkowania. Polekowe bóle głowy są również paradoksalnym efektem stosowania leków zwalczających ból głowy. Jest to dość częste zjawisko, bowiem szacuje się, że wśród osób z przewlekłymi napięciowymi i migrenowymi bólami głowy około 10% cierpi z powodu nadużywania leków przeciwbólowych. Chodzi tu o zwykłe leki przeciwbólowe, a więc paracetamol i leki z grupy niesteroidowych leków przeciwzapalnych, a także ergotaminę, które przewlekle nadużywane powodują tzw. ból głowy „z odbicia”. Wystąpieniu tego typu bólów głowy sprzyja stosowanie leków przeciwbólowych z grupy tzw. preparatów złożonych, czyli zawierających kilka składników. W ten sposób powstaje mechanizm błędnego koła: pacjent zażywa leki z powodu bólu głowy, które występują u niego, ponieważ przewlekle zażywa leki przeciw tym bólom. Jedynym skutecznym leczeniem w takim przypadku jest całkowite odstawienie przyjmowanych leków przeciwbólowych lub preparatów ergotaminy.

BÓLE GŁOWY BĘDĄCE OBJAWEM CHORÓB STANOWIĄCYCH ZAGROŻENIE ŻYCIA
Niektóre bóle głowy mogą być objawami groźnych chorób, wymagających wdrożenia szybkiej diagnostyki i leczenia. W ich przypadku podawanie leków przeciwbólowych nie daje żadnego efektu.

ZAPALENIE OPON MÓZGOWO-RDZENIOWYCH
Ból głowy z towarzyszącą wysoką gorączką, sztywnością karku (czyli niemożnością przygięcia głowy do klatki piersiowej), sennością lub zaburzeniami świadomości, nudnościami i wymiotami. W razie podejrzenia zapalenia opon mózgowo- rdzeniowych konieczna jest hospitalizacja, a rozpoznanie potwierdza się za pomocą badania płynu mózgowo-rdzeniowego.

KRWAWIENIE PODPAJĘCZYNÓWKOWE
Najczęstszą przyczyną krwawienia podpajęczynówkowego jest samoistne pęknięcie wrodzonego tętniaka, czyli nieprawidłowej, poszerzonej, rozciągniętej ściany tętnicy mózgowej. Znacznie rzadziej jest ono wynikiem zaburzeń krzepnięcia lub urazu. Krwawienie podpajeczynówkowe ma nagły początek, z bardzo silnym bólem głowy, określanym jako „najgorszy w życiu”, promieniującym do karku. Często bólowi towarzyszy sztywność karku, senność, omdlenie, wymioty, a nawet utrata przytomności. W przypadku podejrzenia krwawienia podpajęczynówkowego należy niezwłocznie wezwać pogotowie ratunkowe. W zależności od rozległości krwawienia oraz umiejscowienia tętniaka stosuje się leczenie zachowawcze (polegające na monitorowaniu oraz podtrzymywaniu funkcji życiowych chorego) lub operacyjne. Krwawienie podpajęczynówkowe związane z obecnością tętniaka naczynia mózgowego jest często chorobą śmiertelną.

GUZY MÓZGU
Ból głowy stopniowo narastający, bardziej nasilony rano, potęgowany przez wysiłek fizyczny, z towarzyszącymi wymiotami, zaburzeniami widzenia wskazuje na podwyższone ciśnienie wewnątrzczaszkowe, które m.in. może być objawem choroby rozrostowej w ośrodkowym układzie nerwowym. Innymi objawami guza mózgu jest występowanie porażeń, czy niedowładów kończyn, zaburzenia widzenia lub napady drgawkowe. Dlatego też pojawianie się nagłego bólu głowy lub drgawek u osób po 40 roku życia wymaga wykluczenia takiej przyczyny.

KIEDY BÓL GŁOWY WYMAGA WIZYTY U LEKARZA?

• gdy wystąpiła sztywność karku (chory nie może dotknąć brodą klatki piersiowej),
• jeśli bólom głowy towarzyszą: niedowład kończyn, zaburzenia świadomości, zaburzenia równowagi,
• gdy jednocześnie wystąpi wysoka gorączka lub ból oka,
• gdy bóle narastają szybko i gwałtownie,
• jeśli nagle zmienił się rodzaj i intensywność bólów pojawiających się od lat,
• jeśli samodzielne leczenie nie przynosi poprawy.

 

Bóle głowy ze współistniejącymi, niepokojącymi objawami, takimi jak zaburzenia świadomości (senność, utrata przytomności), drgawki, objawy nadciśnienia śródczaszkowego (nudności, wymioty, zaburzenia widzenia), niedowłady lub zaburzenia czucia w obrębie kończyn wymagają pilnej diagnostyki ze względu na możliwość wystąpienia bezpośredniego zagrożenia życia.

 

Zródło : http://www.dbamozdrowie.pl

 

Pierwsze efekty korzystania z Uan-An zobaczysz już po kilku dniach

• Usuwa drętwienie kończyn - pozwala zregenerować kręgi szyjne
• Zapewnia optymalną temperaturę i dotlenienie mózgu podczas snu
• Pozbądź się bóli głowy i migren
• Zapomnij o chrapaniu
• Pomaga w bezsenności, pozwala szybko zasnąć
• Usuwa bóle karku - umożliwia mięśniom szyi rozluźnienie
• Łagodzi objawy alergii
• Regeneracja po intensywnym wysiłku fizycznym

Bez względu na to, ile czasu możesz przeznaczyć na sen, wykorzystaj go najlepiej!

Pamiętaj: Uan-An to Zdrowy Sen - głęboki i regenerujący! Uan-An zwiększy komfort Twojego wypoczynku i pozwoli Ci szybciej zasnąć!

Usuwa drętwienie kończyn i migreny, pozwala zregenerować kręgi szyjne

Dzięki swojej unikalnej budowie Uan-An zapewnia optymalne oparcie dla głowy i szyjnej części kręgosłupa. Stan Twojego kręgosłupa bezpośrednio odpowiada za Twoje zdrowie.

Urazy i zwichnięcia kręgów czy ucisk na rdzeń kręgowy są częstą przyczyną drętwienia kończyn, bólów, migren, problemów z trawieniem, utraty czucia i wielu innych dolegliwości.

Złe ułożenie kręgosłupa podczas snu tylko pogłębia lub tworzy nowe urazy. Każdy narząd wewnętrzny jest związany z określoną częścią kręgosłupa. Dbając o kręgosłup dbasz o cały organizm.

Odpowiednie oparcie w czasie nocy jest niezbędne by Twój kręgosłup mógł się zregenerować po trudach dnia.

Zapewnia optymalną temperaturę i dotlenienie mózgu podczas snu

Łuski specjalnej odmiany gryki reagują na ciężar ciała, temperaturę i wilgotność. Ich stożkowy kształt zapewnia swobodny przepływ powietrza.

Gdy jest ciepło łuski wchłaniają więcej wilgoci i rozchylają płatki zapewniając lepszy przepływ powietrza i przyjemny chłód. Gdy jest zimno łuski kurczą się, przepływ powietrza jest mniejszy, przez co zatrzymują więcej ciepła. To miniaturowa naturalna klimatyzacja!

Obudzisz się wypoczęty i pełen witalności!

Optymalna temperatura pozwala by twój mózg odpoczął. Dodatkowo dzięki odpowiedniemu ułożeniu szyi i braku miejscowych ucisków przez całą noc mózg jest dobrze natleniony i otrzymuje dużo składników odżywczych z krążącej bez przeszkód krwi.

Usuwa bóle karku - umożliwia mięśniom szyi rozluźnienie

Uan-An natychmiast dopasowuje się do naturalnego kształtu twojej głowy i szyi w dowolnej pozycji zapewniając odpowiednie oparcie mięśniom, ścięgnom i wiązadłom. Dzięki temu są one rozluźnione w naturalnej pozycji właściwej dla szyjnej części kręgosłupa.

W wypadku poduszek z włókien czy pianki (włączając w to poduszki profilowane do kształtu łuku szyjnego) jest to niemożliwe. Zawsze będą występowały miejsca bardziej ściśnięte od innych, co z kolei będzie zmuszało mięśnie do przeciwdziałania tym naciskom.

By mięśnie mogły się rozluźnić ciężar ciała musi być idealnie rozłożony. Pozwala to mięśniom szyi na prawidłowe funkcjonowanie i odpoczynek podczas snu. Żadna inna poduszka nie zapewni Ci takiej wygody!

Pozbądź się bólów głowy i migren

Odprężenie mięśni głowy i szyi pozwala usunąć bóle głowy których przyczyną jest stres i związane z nim ciągłe napięcie mięśni.

Często przyczyną bólów głowy jest niedotlenienie kory mózgowej. Uan-An radzi sobie również z tym problemem, co omówiono wyżej.

Jeżeli szybko potrzebujesz ulgi od bólu głowy lub po prostu chcesz się odprężyć wystarczy przed położeniem się na poduszce schłodzić ją przez ok. 5 minut w lodówce lub zamrażarce.

Pozwala szybko zasnąć, pomaga w bezsenności

Mówiliśmy już o tym jak poduszka Uan-An pomaga mięśniom głowy i szyi odprężyć się. Tak się składa, że pomaga to również tym z nas, którzy nie są w stanie odprężyć się i zasnąć.

Wiele osób mówi, że śpiąc na naszej poduszce budzą się w tej samej pozycji w jakiej się położyli, bez wybudzania i przewracania się z boku na bok w ciągu nocy!

Zapomnij o chrapaniu

W wielu przypadkach chrapanie jest spowodowane niewłaściwym ułożeniem głowy i szyi. Poduszka Uan-An zapewnia optymalne oparcie dla głowy i szyi dzięki czemu drogi oddechowe nie są zawężone.

Niezastąpiona dla alergików

Bardzo wiele osób jest uczulonych na roztocza i ich odchody, będące jednym z najsilniejszych alergenów znanych nauce. Są szkodliwe dla każdego, nawet jeśli nie objawia się to w postaci alergii.

Łuski gryki są wrogim środowiskiem dla rozwoju roztoczy, dlatego osobom wrażliwym i alergikom polecają je lekarze. Jeżeli masz alergie na zboża nie obawiaj się, ponieważ gryka to nie zboże ale owoc spokrewniony z rabarbarem.

Regeneracja po intensywnym wysiłku fizycznym

Sportowcy i osoby aktywne fizycznie często mają różnego rodzaju bóle mięśni, ścięgien i wiązadeł spowodowane dużym wysiłkiem, a czasami przetrenowaniem.

Wiele osób uprawiających regularnie sport korzysta z poduszki Uan-An jako oparcia pod głowę, kolana i stopy, by lepiej wypoczywać i rozluźnić się podczas snu.

Bez wględu na to, ile czasu możesz przeznaczyć na sen, zadbaj o to by dobrze go wykorzystać. Pamiętaj: Uan-An to Dobry Sen - zdrowy i głęboki! Uan-An zwiększy komfort Twojego wypoczynku i pozwoli Ci szybciej zasnąć!

Nie zwlekaj - zamów bez ryzyka i wypróbuj za darmo!

 

 

 

 

 

Wegetarianizm - nowe fakty!

 

Wegetarianie wykluczają ze swojej diety nie tylko mięsa i ryby, ale także produkty odzwierzęce (smalec, żelatynę, podpuszczkę, masło). Niektórzy przechodzą na wegetarianizm tylko dlatego, że jest modny. Tymczasem lekarze obalają mit, że wegetarianizm to najzdrowsza z diet. Przestrzegają, że aby wegadieta była naprawdę pełnowartościowa, trzeba poświęcić jej naprawdę sporo czasu, pracy i uwagi. Oto prawdy i mity na ten temat.

Dieta wegetariańska jest zdrowsza

Rzeczywiście jest mniej tłusta i lekkostrawna. Zawiera mniejszą ilość toksyn
i przede wszystkim nie ma w niej hormonów i antybiotyków kumulujących się w mięsie lub pozostałościach po przemysłowym tuczu zwierząt. Jest także bogatsza w witaminy. Zdecydowanie zwiększa odporność na choroby. Wśród wegetarian ryzyko zachorowania na raka jest mniejsze o 40 proc., ryzyko choroby wieńcowej – o 30 proc., przedwczes-nej śmierci – o 20 proc. (dane z „British Medical Journal”). Za to wegetarianie zdecydowanie bardziej narażeni są na niedokrwistość
i niedobory pierwiastków.

Musimy jeść mięso
Nie ma żadnych badań potwierdzających, że człowiek nie jest w stanie funkcjonować bez białka zwierzęcego. Natomiast są liczne, z których wynika, że białko zwierzęcego pochodzenia to składnik, który najlepiej buduje nasze własne białko (mięśnie) i odpowiada za długotrwałe uczucie sytości.

Polacy to mięsożercy
W Polsce z diety bezmięsnej korzysta tylko 1 proc. ludzi. W Stanach wegetarianie to 2,5 proc. populacji, w Kanadzie – 4 proc.

Być wegetarianinem tzn. wyeliminować z jadłospisu mięso
Przede wszystkim trzeba zastąpić białko zwierzęce roślinnym. Zamiast mięsa powinnaś jeść codziennie roślinne źródła białka: fasolę, soczewicę, soję, bób. Jedz więcej kasz, nasion, orzechów i kiełków. Zastąpią Ci one obecne również w mięsie pierwiastki i mikroelementy (magnez, cynk, witaminy).

Suplementuj! Niektóre witaminy występują w optymalnej postaci jedynie w produktach pochodzenia zwierzęcego, np. czysta witamina A. Nie jesteś w stanie zjeść należytej dawki, korzystając jedynie ze źródeł roś-linnych. Lekarze zalecają suplementowanie żelaza, witaminy A i witamin z grupy B.
Korzystaj z gotowych produktów wegetariańskich (pierogi, kopytka, muesli, pasztety
i paprykarze sojowe, masła orzechowe, kozie sery, napoje sojowe, kotlety sojowe.) Jesz wartościowo, oszczędzasz czas.

Na wegetarianizm można przejść dopiero wtedy, gdy się jest dorosłym
Odpowiedzialnie (!) zaplanowana dieta teoretycznie jest dobra w każdym momencie życia. Jednak pediatrzy patrzą niechętnie na wegetarianizm dzieci. Najczęściej proponują przyszłym mamom wegetariankom chwilowy powrót do mięsnej diety albo zalecają jedzenie ryb i jaj w czasie ciąży.

Wegetarianizm odchudza
To nie jest dieta odchudzająca! Potrawy mączne i owoce tuczą o wiele bardziej niż kawałek mięsa. Być może schudniesz, jeśli do tej pory jadałaś tłusto i dużo. Ale znacznie częściej młode osoby, nie jedząc mięsa, tyją! Dlaczego?
- Aby zdobyć taką samą ilość energii, jaką daje średniej wielkości stek lub filet z ryby, potrzebują np. całej miski fasoli lub soi (a wtedy mnożą kalorie).
- Jedzą znacznie więcej warzyw i owoców, w tym także takich, które mają zbyt wysoki indeks glikemiczny.
- Często mają większą ochotę na słodycze. Jedząc więcej węglowodanów (makarony, ziem-niaki, warzywa strączkowe, owoce), są więc bardziej narażeni na wahania cukru we krwi. Regularnie dostarczane białko utrzymuje cukier na mniej więcej stałym poziomie.

Zakupy należy robić tylko w sklepach ze zdrową żywnością
nieprawda Podstawowe produkty dla wegetarian (takie jak soja i jej przetwory, soczewica, otręby czy makarony razowe) można kupić w każdym supermarkecie czy najbliższym osiedlowym sklepie.

Słodkie pułapki
Gdy nie jesz mięsa, częściej sięgasz po owoce. Tymczasem są one niskokaloryczne tylko wtedy, kiedy zjadasz je w niewielkich ilościach. Jeden banan ma tyle kalorii, co stek! Z tą różnicą, że stek to obiad, a banan – zaledwie przekąska!!!

Przepisy na wegadania
- Pieczywo z pastą
Zmiksuj: garść orzechów, pestek słonecznika, kiełków rzodkiewki, kiszony ogórek, łyżkę koperku, otręby owsiane, imbir, majeranek
- Warzywa z dipem
Zmiksuj: jogurt naturalny, koperek, szczypiorek. Maczaj w dipie pokrojoną świeżą marchewkę i seler naciowy.
- Muesli
Delikatnie wymieszaj: jogurt naturalny,muesli, owoce sezonowe, zarodki
pszenne, miód lub, sok owocowy
- Ryż
Rozpuść łyżkę masła, dodaj bakalie, smaż przez chwilę, dodaj ryż, lekko przesmaż, zalej wrzątkiem, dodaj kardamon, szczyptę soli, zagotuj do całkowitego wchłonięcia wody.

Tekst: Pola Stanisławska
Współpraca Beata Nowak
Zródło : www.polki.pl

Warto przeczytać :

Zdrowe odżywianie
Odkryj jak ważne dla Twojego zdrowia i samopoczucia jest prawidłowe, zdrowe odżywianie.
szczegóły : kliknij tutaj

 

Zdrowa dieta z soją

Pierwsi soję wykorzystywali Chińczycy - już ponad 1100 lat przed naszą erą. W Japonii ziarna soi pojawiły się na początku naszej ery, zaś do Europy dotarły dopiero w XVI wieku. W Polsce stosunkowo od niedawna soja zajmuje niekwestionowaną pozycję wśród produktów spożywczych.

PIERWSZY DZIEŃ 1052 kcal

I ŚNIADANIE 232 kcal
Muesli z owocami, 1 szklanka świeżego soku marchwiowo-selerowego lub marchwiowego.

II ŚNIADANIE 290 kcal
Papryka, ogórek kwaszony, kanapka z pastą z oliwek, herbata ziołowa.

OBIAD 390 kcal
Zupa z dyni z grzankami, 100 g ryby w ziołach, upieczonej w folii, zielona sałata z rukolą, odrobiną oliwy i sokiem z cytryny, woda mineralna z sokiem z cytryny.

PODWIECZOREK 50 kcal
1 jabłko.

KOLACJA 90 kcal
Cukinia gotowana na parze z dodatkiem koperku, pomidor z cebulką, herbata ziołowa.

DRUGI DZIEŃ 995 kcal

I ŚNIADANIE 295 kcal
Jogurt z tofu z owocami, sok ze świeżych owoców lub herbata owocowa.

II ŚNIADANIE 80 kcal
2 marchewki, herbatka owocowa.

OBIAD 350 kcal
Dowolna ilość zupy jarzynowej, 100g kurczaka z przyprawami pieczonego w folii, 3 ogórki z odtłuszczonym jogurtem i koperkiem, woda mineralna.

PODWIECZOREK 60 kcal
1 grejpfrut.

KOLACJA 210 kcal
3 łyżki ugotowanego ryżu brązowego (niezbyt miękkiego) z 2 jabłkami upieczonymi lub uduszonymi z odrobiną wody, z cynamonem i 1 łyżką deseru sojowego, herbata owocowa.

TRZECI DZIEŃ 1031 kcal

I ŚNIADANIE 245 kcal
Kawa zbożowa z mlekiem sojowym, twarożek z 2 łyżek tofu, ze szczypiorkiem, cebulą, ogórkiem, czosnkiem, z dodatkiem odtłuszczonego jogurtu.

II ŚNIADANIE 50 kcal
Jabłko.

OBIAD 390 kcal
Kalafior zapiekany, sałatka z selera, jabłka, 2 orzechów włoskich, 2 łyżek jogurtu, szklanka ciepłego soku pomidorowego z natką pietruszki.

PODWIECZOREK 186 kcal
Deser sojowy z owocami.

KOLACJA 160 kcal
Sałatka: jajko, pomidor, natka pietruszki, herbata ziołowa.

CZWARTY DZIEŃ 990 kcal

I ŚNIADANIE 340 kcal
1 szklanka mleka sojowego lub kawa z mlekiem sojowym, twarożek tofu ze szczypiorkiem, posiekanym jajkiem, odrobiną oliwy, pomidor z cebulką, 1 kromka pełnoziarnistego chleba z masłem ziołowym.

II ŚNIADANIE 170 kcal
Sałatka: grejpfrut, seler naciowy, jabłko pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, dodać I łyżkę deseru sojowego, posypać natką.

OBIAD 290 kcal
150 g ryby z ziołami pieczonej w folii z dodatkiem warzyw (duszoną cukinią, pomidorem, cebulą), sałata z ogórkiem, sokiem z cytryny, odrobiną oliwy. Surówka z czerwonej lub białej kapusty, 2 ogórki kwaszone.

PODWIECZOREK 70 kcal
Jabłko pieczone (do naciętego wierzchu włożyć kilka rodzynek).

KOLACJA 120 kcal
1,5 szklanki gotowanej fasolki szparagowej, posypanej natką i oregano, 2 pomidory z cebulką, herbata ziołowa.
Zdrowa dieta z soją

MUESLI Z OWOCAMI
1 łyżka własnoręcznie przygotowanego muesli (uprażone płatki owsiane, rodzynki, pestki z dyni i słonecznika, siemię lniane), 1 łyżka otrąb granulowanych ze śliwkami, 1 jabłko, 1 pomarańcza, 2 łyżki deseru sojowego.

PASTA Z OLIWEK
1 szklankę oliwek zmiksować z 2 łyżkami oliwy z oliwek, łyżką soku cytrynowego, 3 łyżkami pestek z dyni. Stosować do smarowania chleba.

ZUPA Z DYNI
(4 porcje)
1 kg dyni ugotować z warzywami (marchew, pietruszka), zmiksować. 1 kromke razowego chleba pokroić w kostkę i upiec w piecyku.

JOGURT Z TOFU Z OWOCAMI
3 łyżki tofu zmiksować z 1/2 szklanki mleka sojowego, 1 bananem i 1/2 łyżeczki miodu, dodać 1 łyżkę rodzynek, 1 łyżkę otrąb ze śliwkami, 2 filiżanki dowolnych owoców.

ZUPA JARZYNOWA
Marchew, pietruszka, seler, pół kalafiora, pomidor, papryka, 3 szklanki posiekanej kapusty, natka, 1/2 łyżeczki oliwy.
Warzywa ugotować z przyprawami, posypać natką, dodać pół łyżeczki oliwy.

KALAFIOR ZAPIEKANY
1 nieduży kalafior ugotować na półmiękko. Włożyć do naczynia do zapiekania. Polać sosem: pół łyżki mąki podgrzać na patelni, dodać pół łyżeczki oliwy i 1 szklankę mleka sojowego, gałkę muszkatołową. Wymieszać lub zmiksować.
Zapiec w piecyku (20 minut). Posypać koperkiem.

MASŁO ZIOŁOWE
2 łyżki masła, 2 łyżki oleju lnianego lub oliwy z oliwek, garść posiekanych ziół, szczypiorek.
Wszystko wymieszać.

Super Linia nr 12 (144)

Warto przeczytać :

Zdrowe odżywianie
Odkryj jak ważne dla Twojego zdrowia i samopoczucia jest prawidłowe, zdrowe odżywianie.
szczegóły : kliknij tutaj

 

 

Kaczka z sosem śliwkowo-morelowym

 

Składniki:
- 1 kaczka
- 1 kg kwaśnych jabłek
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- majeranek
- 2 łyżki oleju

Sos śliwkowo-morelowy:
- 10 dag śliwek suszonych
- 10 dag moreli suszonych
- 1 jabłko
- 1 litr soku wiśniowego

Sposób przyrządzania:

Sprawioną i umytą kaczkę oczyść z resztek piór, natrzyj olejem, solą, pieprzem, roztartym czosnkiem i majerankiem. Odłóż na 2 godziny. Obrane, wydrążone jabłka pokrój na ósemki, lekko posól i posyp majerankiem. Kaczkę napełnij jabłkami i ciasno zawiń w folię aluminiową. Piecz przez 2 godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C. Potem wyjmij kaczkę, rozwiń ją z folii i piecz dalej około godziny, aż się ładnie przyrumieni. W trakcie pieczenia polewaj kaczkę sosem i tłuszczem, który się z niej wytopił. Przygotuj sos: śliwki i morele zalej w rondlu sokiem wiśniowym i gotuj na małym ogniu. Gdy owoce spęcznieją, dodaj jabłko obrane i pokrojone w grubą kostkę. Gotuj jeszcze kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Kaczkę pokrój na cztery lub sześć części, podawaj z wyjętymi ze środka jabłkami oraz sosem śliwkowo-morelowym.

 

Smacznego !

 

Zródło : Nowa Kuchnia Polska

Jak zaoszczędzić nawet kilkadziesiąt złotych dzięki specjalnym pakietom gwiazdkowym?
szczegóły :  kliknij tutaj !

 

 

 

 

Ten okropny efekt jo-jo

 

Kto przynajmniej raz skutecznie się odchudził, dobrze wie, że nie tyle sztuka schudnąć, co osiągniętą wagę utrzymać. Wielkie samozaparcie pomaga zrzucić zbędne kilogramy, a kiedy już dotrzemy do celu, entuzjazm słabnie, przestajemy się kontrolować tak jak podczas diety, słabną chęci do wysiłku fizycznego, raz czy drugi dajemy się skusić na tuczący smakołyk i… kilogramy wracają.

Błędem często popełnianym przez osoby odchudzające się jest przeplatanie okresów intensywnej diety z okresami rozpasanego łasuchowania. Rezultatem takiej lekkomyślności jest tak zwany efekt jo-jo (naprzemienne chudnięcie i przybieranie na wadze, przy czym z czasem tyje się coraz bardziej i bardziej) i nieskuteczność kolejnych prób odchudzania.
Jo-jo grozi przede wszystkim tym, którzy stosowali bardzo ubogie w kalorie diety cud. Należy pamiętać, że częste zmiany masy ciała mają konsekwencje zdrowotne: zwiększają ryzyko choroby wieńcowej serca. Efektem ubocznym naprzemiennego chudnięcia i tycia jest utrata jędrności skóry i rozstępy.

Dlaczego tak wiele osób po schudnięciu znów tyje?

Po odchudzeniu organizm potrzebuje mniej energii, bo ma do dźwigania mniej kilogramów. Przez okres trwania diety przyzwyczailiśmy go, że dostaje dziennie określoną, niewielką ilość energii, 1000 kcal. Kiedy już schudniemy tyle, ile sobie zaplanowaliśmy i zaczniemy jeść tyle samo, co przed dietą, odzyskamy zbędne kilogramy, bo organizm będzie wszystko powyżej owych 1000 czy 1200 kcal odkładał na zapas (w postaci tłuszczu na naszych biodrach, udach czy brzuchu). Podczas diety obniżył przemianę materii na wypadek, gdyby takie dietetyczne „głodowanie” znów się miało powtórzyć.

Jak wygrać z efektem jo-jo?

Po zakończeniu diety odchudzającej należy dostarczać organizmowi jedzenie na poziomie kalorycznym równym nowemu zużyciu energii. Można go bardzo łatwo obliczyć według formuły: 11 razy waga (po schudnięciu) plus 1250. Przykładowo, dla kobiety ważącej po diecie odchudzającej 60 kg, zużycie energii na dobę wynosi 11 x 60 + 1250, czyli 1910 kcal. Ponieważ przemiana materii się obniżyła, od wyniku odejmujemy jeszcze 400 kcal.

Kobieta z naszego przykładu powinna spożywać dziennie około 1500 kcal, jeśli nie chce teraz ani przytyć, ani schudnąć. Owe 400 kcal można jednak zaoszczędzić nie ograniczaniem pożywienia, lecz wzmożoną aktywnością ruchową. Polecane dyscypliny sportu to pływanie, marszobiegi w terenie, nordic walking, jazda na rowerze, biegi narciarskie, trening w siłowni, aerobik. Aby nie przytyć po diecie, trzeba uprawiać gimnastykę przez 3-4 godziny tygodniowo. Najlepsze wyjście to połączenie obu metod, czyli lekka dieta i trochę ruchu.

Aby wygrać z efektem jo-jo:

► Poznaj wartości kaloryczne potraw i kontroluj, co jesz. Ogranicz spożycie o 400 kcal w stosunku do swojego zapotrzebowania energetycznego.

► Nie zapominaj o ruchu! Spaceruj, biegaj, gimnastykuj się, pływaj - przynajmniej dwa razy w tygodniu.

► Unikaj wysokokalorycznych przekąsek (ciastka, desery, słodycze, słodkie napoje typu cola, przegryzki fast food typu hamburger). Samowolnie możesz dołączać do dziennej racji pokarmów jedynie jarzyny i soki warzywne w rozsądnych ilościach. ► Uprawiaj żonglerkę kaloriami. Jeśli jednego dnia skusisz się na obfitą kolację w restauracji, następnego zastosuj lekka dietę (możesz skorzystać z naszych przepisów z lipca).

► Naucz się mądrze jeść u znajomych i w restauracjach. Mądrze - to znaczy z umiarem, unikając bardzo tuczących dań, wybierając potrawy warzywne, sałatki, ryby, owoce.

► Zaprzyjaźnij się z wagą. Ciężar ciała kontroluj raz w tygodniu, najlepiej po porannej toalecie i bez ubrania. Jednocześnie warto mierzyć systematycznie centymetrem krawieckim obwody ud, bioder, talii i biustu.

Agata Kafarska

Szkoła Odchudzania nr 2 (30) 2006

Warto przeczytać :

Zdrowe odżywianie
Odkryj jak ważne dla Twojego zdrowia i samopoczucia jest prawidłowe, zdrowe odżywianie.
szczegóły : kliknij tutaj

 

 

 

Dieta Na poprawę samopoczucia

Jesteś zmęczona, nie w humorze, nie możesz się skoncentrować? Być może na twój nastrój wpłynęło to, co ostatnio jadłaś.
Większość ludzi sięga po jedzenie, żeby się pocieszyć, odprężyć albo poprawić nastrój. Takie zachowanie określa się mianem “jedzenia pod wpływem emocji” - wiąże się ono z psychologią, a nie z fizjologią. Najnowsze badania dowodzą, że to, co jemy, może mieć bezpośredni wpływ na nasze samopoczucie: na to czy jesteśmy szczęśliwi, smutni, poirytowani, ożywieni, spokojni, czy śpiący. Pewne składniki odżywcze mogą poprawić pamięć, zwiększyć energię, a także pobudzić lub zahamować apetyt. W wielu przypadkach to właśnie dieta jest przyczyną utraty energii oraz huśtawki nastrojów, a zmiana sposobu odżywiania pomaga rozwiązać te problemy.

Dieta Dobrego Samopoczucia to trójstopniowy plan, który - dzięki właściwemu odżywianiu - łagodnie ustanowi równowagę wśród neurotransmiterów. Plan ten zakłada zmniejszenie ilości kalorii pochodzących z tłuszczów w codziennym pożywieniu z 37% do 25%. zmniejszy się także codzienna dawka cukru i kofeiny, które mogą w znacznym stopniu powodować zmiany nastroju, problemy ze snem i zmęczenie.

FAZA I.

1. Jedz trzy - cztery razy dziennie;
2. Ogranicz spożycie kofeiny (kawa, herbata, cola) do trzech porcji dziennie;
3. Pij codziennie przynajmniej 2 szklanki wody, pamiętając, że najlepiej jest pić 6-8 szklanek dziennie;
4. Jeśli spożywasz mniej niż 2500 kalorii dziennie, dodatkowo zażywaj w niewielkiej ilości witaminy i związki mineralne;
5. Ogranicz jedzenie słodyczy i produktów zawierających dużo cukru do trzech porcji dziennie, wyłącznie jako dodatek do innych potraw;
6. Ogranicz dzienne spożycie kalorii pochodzących z tłuszczów do 35% i popraw swoją dietę.

Każdego dnia jedz przynajmniej:

* 2 porcje owoców, z czego jedna powinna być szczególnie bogata w witaminę C, np. średni grejpfrut, pół melona, 2 małe kiwi;
* 2 porcje warzyw. Przynajmniej 1 porcja powinna być bogata w beta - karoten, np. 200G gotowanych szparagów lub brokułów, 2 średnie marchewki, 300g gotowanej kapusty;
* 4 porcje warzyw zawierających skrobię, np. Kukurydza, ziemniaki, dynia, a także zboża - przynajmniej dwie porcje produktów zbożowych, z których jeden powinien być pełnoziarnisty;
* 2 porcje produktów mlecznych o niskiej lub zerowej zawartości tłuszczu. Jeśli wolisz mleko tłuste, postaraj się ograniczyć spożycie tłustych produktów z listy poniżej.

Nie jedz więcej niż:

* 2 porcje mięsa i warzyw strączkowych, np. 100g wołowiny, wieprzowiny lub drobiu, 120g ryb lub skorupiaków, 2 jajka albo 200ml suchego grochu lub fasoli;
* 2 porcje odżywczych, bogatych w tłuszcz produktów, na przykład Ľ średniego awocado, 30g tłustego sera, mała porcja lodów, mniej więcej dwie łyżki stołowe orzechów i nasion;
* 5 porcji tłuszczu lub oleju, np. łyżka stołowa masła lub margaryny, 2 łyżeczki oleju, 1 łyżka majonezu czy niskokalorycznego sosu do sałatek.

FAZA II.

1. Jedz śniadanie;
2. Jedz cztery - pięć posiłków dziennie;
3. Ogranicz spożycie kofeiny (kawa, herbata, cola) do 2 porcji dziennie;
4. Pij więcej wody - cztery szklanki dziennie, pamiętając, że docelowo należy pić 6 - 8 szklanek wody dziennie;
5. Ogranicz spożycie słodyczy i innych produktów bogatych w cukier do 2 małych porcji dziennie i wyłącznie jako dodatek do innych posiłków;
6. Jeśli dostarczasz organizmowi mniej niż 2500 kcal dziennie, dodatkowo zażywaj witaminy i związki mineralne;
7. Ogranicz dzienne spożycie kalorii pochodzących z tłuszczów do 30% i popraw swoją dietę.

Każdego dnia jedz przynajmniej:

* 3 porcje owoców, z których przynajmniej 1 powinna być bogata w witaminę C;
* 3 porcje warzyw - przynajmniej 1 bogata w beta - karoten;
* 6 porcji produktów zbożowych i warzyw zawierających skrobię. Przynajmniej 3 porcje to produkty pełnoziarniste;
* 2 porcje produktów mlecznych o niskiej lub zerowej zawartości tłuszczu. Jeśli wolisz mleko tłuste, postaraj się ograniczyć spożycie tłustych produktów z listy poniżej.

Jedz nie więcej niż:

* 2 porcje mięsa i warzyw strączkowych;
* 2 porcje produktów zawierających tłuszcze;
* 2 porcje deseru pozbawionego tłuszcz lub o jego niskiej zawartości.

FAZA III.

1. Jedz śniadanie, w którego skład wchodzą produkty zbożowe, świeże owoce i produkty mleczne o małej zawartości tłuszczu;
2. Jedz pięć - sześć razy dziennie;
3. Ogranicz spożycie kofeiny (kawa, herbata, cola) do dwóch porcji dziennie;
4. Pij więcej wody: 6-8 szklanek dziennie;
5. Jeśli dostarczasz organizmowi mniej niż 2500 kalorii dziennie, dodatkowo zażywaj witaminy i związki mineralne;
6. Ogranicz spożycie słodyczy i innych produktów bogatych w cukry do 2 małych porcji dziennie i wyłącznie jako dodatek do innych posiłków;
7. Ogranicz dzienne spożycie kalorii pochodzących z tłuszczów do 25% i popraw swoją dietę.

Każdego dnia jedz przynajmniej:

* 3 porcje owoców, z których przynajmniej 1 powinna być bogata w witaminę C;
* 4 porcje warzyw - przynajmniej 2 bogate w beta - karoten;
* 7 porcji produktów zbożowych i warzyw zawierających skrobię. Przynajmniej 2 porcje to produkty pełnoziarniste;
* 3 porcje produktów z odtłuszczonego mleka. Jeśli wolisz mleko tłuste, postaraj się ograniczyć spożycie tłustych produktów z listy poniżej.

Jedz nie więcej niż:

* 2 porcje mięsa i warzyw strączkowych;
* 1 porcja odżywczych produktów zawierających tłuszcze;
* 2 porcje tłuszczu i oleju;
* 2 porcje deseru pozbawionego tłuszcz lub o jego niskiej zawartości.

Oto pozostałe pomysły, które pomogą ci stosować plan:

* Jedz kilka niedużych posiłków lub przekąsek w ciągu dnia. Badania wykazują, że ludzie, którzy jedzą dużo małych posiłków, mają mniej problemów z nadwagą, huśtawką nastrojów i zmęczeniem niż ci, którzy jedzą 2 lub 3 duże posiłki, występują u nich bowiem spadki i wzrosty poziomu energii. Poza tym organizm łatwiej utrzymuje stały poziom cukru we krwi oraz lepiej wchłania i przetwarza składniki odżywcze, jeśli dostarcza się ich częściej, w małych ilościach.
* Jedz śniadanie. Co drugi człowiek nie je śniadania, popełniając poważny błąd. Zmuszanie organizmu do wysiłku po całonocnej przerwie bez dostarczenia żadnego paliwa, to jak wymaganie od samochodu, by pojechał na samych oparach benzyny. Ci, którzy rezygnują ze śniadania, często uskarżają się na problemy z nadwagą i brakiem energii w ciągu całego dnia.
* Postępuj zgodnie z trójstopniowym planem, a odejdziesz pomału od produktów bogatych w cukry i tłuszcze i przyzwyczaisz kubki smakowe do odżywczych, zdrowych produktów, które dadzą ci energię i spowodują, że poczujesz się lepiej.
* Ogranicz ilość kofeiny. To prawda, że zapewnia ona krótkotrwały zastrzyk energii, ale może być także przyczyną zmęczenia, senności i częstych zmian nastroju. Pij mniej kawy, herbaty i coli.

źródło: www.fit.pl

Jak zaoszczędzić nawet kilkadziesiąt złotych dzięki specjalnym pakietom gwiazdkowym?
szczegóły :  kliknij tutaj !