Mazurek makowy z polewą migdałową

Składniki:
- 2 1/3 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki cukru pudru
- 40 dag masła lub margaryny
- 40 dag maku
- 3 jajka
- 1 esencja migdałowa
do wysmarowania formy:
- 1 łyżka tłuszczu
Polewa:
- 1 szklanka cukru
- sok z 1 cytryny
- 1 esencja migdałowa

Sposób przyrządzania:

Mak sparzyć, zostawić na noc, następnie osączyć i zemleć. Oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na gładką masę. Dodać esencję migdałową. Z białek ubić pianę i razem z mąką oraz makiem dodać do masy żółtkowej, wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem. Ciasto włożyć do formy i piec 40 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Przygotować polewę: cukier z 1/2 szklanki wody gotować do zgęstnienia, ‘na nitkę’. Podczas gotowania szumować. Po przestygnięciu utrzeć drewnianą łopatką do białości. Wlać sok z cytryny oraz esencję i wymieszać. Ostudzony mazurek polać ciepłą polewą.

Smacznego !

Warto przeczytać :

Zdrowe odżywianie
Odkryj jak ważne dla Twojego zdrowia i samopoczucia jest prawidłowe, zdrowe odżywianie.
szczegóły : kliknij tutaj

Mazurek serowy

Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 20 dag masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 żółtka
- po 1 gotowej polewie z ciemnej i białej czekolady
- 3 łyżki pokrojonych w paski migdałów do dekoracji

Masa serowa:
- 40 dag sera twarogowego trzykrotnie mielonego
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy (1.6 dag)
- sok z 1 cytryny

Sposób przyrządzania:

Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto i włożyć na 4 godz. do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować, przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C.
Przygotować masę serową: oddzielić żółtka od białek. Ser utrzeć z cukrem, żółtkami, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Z białek ubić sztywną pianę i wymieszać z serem. Masę serową rozsmarować na podpieczonym spodzie i piec mazurek 35 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C.
Obie polewy przygotować według przepisu podanego na opakowaniu. Upieczony mazurek pokryć ciemną polewą i przybrać białą polewą oraz migdałami.

Smacznego !

W końcu! Książka, która zamiast zasypywać Cię informacjami,
KROK PO KROKU NAUCZY nawet największego laika,
jak wywierać wpływ nawet na najbardziej zatwardziałe osoby
dr Artur Lewandowski
Kod Umysłu
szczegóły : kliknij tutaj !

Depresja - skuteczne terapie

Depresja musi być profesjonalnie leczona. Trudność polega na tym, że chory człowiek ma osłabioną wolę działania. Bierność często wręcz uniemożliwia podjęcie decyzji o leczeniu. Wytwarza się coś w rodzaju zaklętego kręgu niemożności i coraz trudniej zrobić pierwszy krok. Dlatego jeśli tygodniami jesteśmy przygnębieni, nie czekajmy ani dnia dłużej. Powstaje coraz więcej poradni i centrów pomocy psychiatrycznej. Pomóc nam może także lekarz w poradni rodzinnej.

Szybka i skuteczna terapia lekami
Wprowadzenie fluoksetyny (Prozacu) w 1988 r. okazało się rewolucją w leczeniu depresji. Od tego czasu systematycznie spada liczba samobójstw. Zdaniem ekspertów terapia środkami farmakologicznymi daje najlepsze efekty, jeśli jest połączona z psychoterapią.Jakie leki może zaoferować psychiatra?

• SSRI. Zwiększają wydzielanie serotoniny, są najczęściej zlecane przez lekarzy w przypadku łagodnej depresji: Lexapro, Cipramil (nie są refundowane, cena ok. 80 zł), Fluoksetyna (refundowana, ok. 8 zł). Nastrój poprawia się po 1–2 tygodniach. Mało skutków niepożądanych, nie uzależniają, można je stosować przez dłuższy czas.
• Leki o podwójnym mechanizmie działania (zwiększają wydzielanie serotoniny i noradrenaliny): Efektin (refundowany, ok. 53 zł), Remeron (nie ma refundacji, cena ok. 220 zł). Leki te mają mało skutków ubocznych, nie uzależniają.
• Trójpierścieniowe: Amitryptylina, Imipramina (refundowane, cena od 1 do 5 zł). Powodują więcej działań niepożądanych, mogą obniżać ciśnienie, powodować tycie, zaparcia, pogarszają koncentrację i pamięć. Stosuje się w cięższych przypadkach.
  Uwaga! Leki antydepresyjne można stosować tylko pod kontrolą lekarza rodzinnego lub psychiatry, każdy bowiem może zareagować na nie inaczej (w bardzo rzadkich przypadkach dochodzi do pogorszenia samopoczucia, mogą pojawić się myśli samobójcze). Niekiedy konieczna jest zmiana leku na inny.

Psychiatrzy są zdania, że terapia powinna trwać co najmniej rok (niekiedy w trakcie kuracji zmniejsza się dawkę leku), bo tylko wtedy skutecznie zapobiega nawrotom choroby.
W skrajnych przypadkach zaawansowanej depresji konieczne jest leczenie szpitalne (może trwać nawet kilka miesięcy – im później pacjent trafi do szpitala, tym dłużej). Nie wolno zatem dopuścić do takiego nasilenia się choroby.Szybka i skuteczna terapia lekami
Wprowadzenie fluoksetyny (Prozacu) w 1988 r. okazało się rewolucją w leczeniu depresji. Od tego czasu systematycznie spada liczba samobójstw. Zdaniem ekspertów terapia środkami farmakologicznymi daje najlepsze efekty, jeśli jest połączona z psychoterapią.

Jakie leki może zaoferować psychiatra?

• SSRI. Zwiększają wydzielanie serotoniny, są najczęściej zlecane przez lekarzy w przypadku łagodnej depresji: Lexapro, Cipramil (nie są refundowane, cena ok. 80 zł), Fluoksetyna (refundowana, ok. 8 zł). Nastrój poprawia się po 1–2 tygodniach. Mało skutków niepożądanych, nie uzależniają, można je stosować przez dłuższy czas.
• Leki o podwójnym mechanizmie działania (zwiększają wydzielanie serotoniny i noradrenaliny): Efektin (refundowany, ok. 53 zł), Remeron (nie ma refundacji, cena ok. 220 zł). Leki te mają mało skutków ubocznych, nie uzależniają.
• Trójpierścieniowe: Amitryptylina, Imipramina (refundowane, cena od 1 do 5 zł). Powodują więcej działań niepożądanych, mogą obniżać ciśnienie, powodować tycie, zaparcia, pogarszają koncentrację i pamięć. Stosuje się w cięższych przypadkach.

Depresja musi być profesjonalnie leczona. Trudność polega na tym, że chory człowiek ma osłabioną wolę działania. Bierność często wręcz uniemożliwia podjęcie decyzji o leczeniu. Wytwarza się coś w rodzaju zaklętego kręgu niemożności i coraz trudniej zrobić pierwszy krok. Dlatego jeśli tygodniami jesteśmy przygnębieni, nie czekajmy ani dnia dłużej. Powstaje coraz więcej poradni i centrów pomocy psychiatrycznej. Pomóc nam może także lekarz w poradni rodzinnej.

ciąg dalszy…

Uwaga! Leki antydepresyjne można stosować tylko pod kontrolą lekarza rodzinnego lub psychiatry, każdy bowiem może zareagować na nie inaczej (w bardzo rzadkich przypadkach dochodzi do pogorszenia samopoczucia, mogą pojawić się myśli samobójcze). Niekiedy konieczna jest zmiana leku na inny. Psychiatrzy są zdania, że terapia powinna trwać co najmniej rok (niekiedy w trakcie kuracji zmniejsza się dawkę leku), bo tylko wtedy skutecznie zapobiega nawrotom choroby.
W skrajnych przypadkach zaawansowanej depresji konieczne jest leczenie szpitalne (może trwać nawet kilka miesięcy – im później pacjent trafi do szpitala, tym dłużej). Nie wolno zatem dopuścić do takiego nasilenia się choroby.

Zródło : http://zdrowie.onet.pl

Warto przeczytać :

Z pewnością zależy Ci na szczęściu i zdrowiu. Dobre samopoczucie, umiejętność zwalczania stresu, czy 100% samozadowolenie z siebie i własnego wyglądu, i zachowania jest niezwykle ważne. Znajdziesz tutaj publikacje, poruszające tą niezwykle ważną dla życia tematykę.
szczegóły : kliknij tutaj

Piernik świąteczny

Składniki:
- 0.5 kg miodu prawdziwego
- 2 szklanki cukru
- 25 dag smalcu lub masła
- 1 kg mąki pszennej
- 3 jajka
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0.5 szklanki zimnego mleka
- 0.5 łyżeczki soli
- 2 do 3 paczek przypraw do piernika
- garść rozdrobnionych orzechów i 3 łyżki drobno posiekanej
- usmażonej skórki pomarańczowej

Sposób przyrządzania:

Miód, cukier i tłuszcz podgrzać na małym ogniu, prawie do zagotowania. Masę ochłodzić. Wyrabiać ciasto ręką, dodając stopniowo mąkę pszenną, jajka i sodę rozpuszczoną w zimnym mleku oraz sól i przyprawę do piernika. Można też dodać orzechy i pomarańczową skórkę. Tak wyrobione ciasto formujemy na kształt kuli, wkładamy do kamionki lub emaliowanego garnka, przykrywamy lnianą ściereczką i przechowujemy w lodówce (nie zamrażać). Ciasto leżakuje w niej od trzech do czterech tygodni i dojrzewa. Na kilka dni przed świętami ciasto wyłożyć na posmarowaną formę. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok. 40 min. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić ciasto, posmarować powidłami, a wierzch ciasta polukrować i posypać orzechami, skórką pomarańczową i rodzynkami. Przed podaniem kroić w kwadraty.

Smacznego !

W końcu! Książka, która zamiast zasypywać Cię informacjami,
KROK PO KROKU NAUCZY nawet największego laika,
jak wywierać wpływ nawet na najbardziej zatwardziałe osoby
dr Artur Lewandowski
Kod Umysłu
szczegóły : kliknij tutaj !

Topielec - ciasto dojrzewające w wodzie

Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 kostki masła
- 2 jajka
- 1/3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 5 dag drożdży
- 1 cukier waniliowy

Sposób przyrządzania:

Podgrzej mleko, wkrusz drożdże. Wsyp łyżeczkę cukru, wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce. Rozczyn jest gotowy, gdy się wyraźnie wzburzy. Przesiej mąkę, zrób w niej dołek, do środka wbij jajka, wlej rozczyn i stopione przestudzone masło. Mieszaj, aż składniki się połączą. Następnie wyrób ciasto ręką, aby stało się jednolite.
Ciasto włóż do garnka o pojemności 3-4 litrów i zalej zimną wodą (garnek powinien być pełen wody). Po 15 minutach ciasto wypłynie na wierzch. Podtrzymując je ręką, zlej wodę i dokładnie osącz ciasto. Zrób w nim wgłębienie, wsyp cukier i cukier waniliowy, ponownie dokładnie wyrób. Przełóż do natłuszczonej formy keksowej, piecz 40 minut w temp. 180°C.
Ciasto jest gotowe, jeśli wbity w nie patyczek jest suchy po wyjęciu. Ostudzone ciasto polukruj lub posyp cukrem pudrem.

Zródło : Poradnik Domowy

W końcu! Książka, która zamiast zasypywać Cię informacjami,
KROK PO KROKU NAUCZY nawet największego laika,
jak wywierać wpływ nawet na najbardziej zatwardziałe osoby
dr Artur Lewandowski
Kod Umysłu
szczegóły : kliknij tutaj !

Sałatka tunezyjska

Składniki:
- 5 sporych ziemniaków
- 1 papryka
- 4 pomidory
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 2-3 jajka
- ok. 3 łyżeczek kaparów
- pęczek siekanej natki
- odrobina kminku
- sól i pieprz do smaku
- 4-5 łyżek oliwy

Sposób przyrządzania:

Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie, po czym obieramy i kroimy w grube plastry. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki. Paprykę i pomidory starannie myjemy i wycieramy. Paprykę kroimy w cieniutkie plasterki (nie zaszkodzi, jeśli ją uprzednio zgrillujemy, ale może być również surowa), pomidory na ćwiartki (większe na 6-8 części). Tuńczyka odsączamy z zalewy i trochę rozdrabniamy. Łączymy wszystkie składniki, delikatnie mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem, natką, kminkiem i oliwą.

Smacznego !

W końcu! Książka, która zamiast zasypywać Cię informacjami,
KROK PO KROKU NAUCZY nawet największego laika,
jak wywierać wpływ nawet na najbardziej zatwardziałe osoby
dr Artur Lewandowski
Kod Umysłu
szczegóły : kliknij tutaj !

Rurki z kremem pistacjowym

Składniki:
- 65 g masła
- 60 g brązowego cukru
- 55 g płynnego miodu
- 60 g mąki
- mała szczypta zmielonego imbiru
- masło do wysmarowania blach
- 50 g orzechów pistacjowych obranych z łupinek
- niesolonych
- 150 ml śmietany kremówki

Sposób przyrządzania:

Robimy rurki. W małym rondelku rozpuszczamy masło i gotujemy razem z cukrem i miodem przez ok. 2-3 min. Dodajemy do masy przesianą mąkę z imbirem, mieszamy i wyrabiamy gładkie ciasto. Następnie wkładamy je na ok. 30 min do lodówki i wyjmujemy dopiero, gdy stężeje. 2 blachy do pieczenia smarujemy miękkim masłem. Łyżeczką układamy na nich porcje ciasta, które następnie spłaszczamy, formując krążki (zostawiamy między placuszkami odstępy ok. 8 cm). Pieczemy 5-6 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ciepłe krążki zdejmujemy z blachy, owijamy je wokół okrągłego trzonka drewnianej łyżki i szybko formujemy rurki. Aby się to udało, ciasto musi być ciepłe. Gdy wystygnie, stwardnieje i zacznie się kruszyć. W takim wypadku należy wsadzić blachę z ciastem ponownie na moment do piekarnika. Robimy krem. Orzechy pistacjowe wkładamy do rondelka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy ok. 5 min. Wyjmujemy, osuszamy, wkładamy do zimnej wody i zdejmujemy z nich skórkę. Siekamy orzechy na grube kawałki i prażymy 2 min na suchej patelni lub na blasze w piekarniku. 1/3 porcji orzechów mielemy w mikserze. Śmietanę ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy ze zmielonymi pistacjami. Porcję kremu wkładamy do szprycy i napełniamy nim rurki. Końce rurek ozdabiamy kruszonymi orzechami.

Smacznego !

W końcu! Książka, która zamiast zasypywać Cię informacjami,
KROK PO KROKU NAUCZY nawet największego laika,
jak wywierać wpływ nawet na najbardziej zatwardziałe osoby
dr Artur Lewandowski
Kod Umysłu
szczegóły : kliknij tutaj !

Kurczak w winie

Składniki:
- 1 duży kurczak pokrojony na porcje
- 1 wątróbka z kurczaka
- 15 dag słoniny
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- sól
- pieprz
- 24 małe cebulki
- 3 dag masła
- 25 dag pieczarek
marynata:
- 750 ml burgunda rose
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 1 szalotka
- 1 marchew
- 2 ząbki czosnku
- 3 goździki
- kilka ziarenek pieprzu
pęczek ziół:
- 1 liść laurowy
- po 2 gałązki tymianku i natki

Sposób przyrządzania:

Kurczaka pokrój na porcje, usuń tłuszcz i zachowaj go. Zrób marynatę: marchew pokrój w talarki, cebulę, szalotkę, czosnek i zioła posiekaj. Wymieszaj z winem (pozostaw 2 łyżki). Włóż mięso i odstaw na 12-24 godziny.
Słoninę zalej szklanką wody i gotuj 5 minut. Wyjmij z garnka i pokrój w kostkę. Wytapiaj 10 minut razem z posiekanym tłuszczem kurczaka.
Osącz mięso i dodaj do wytopionych skwarek. Obsmaż ze wszystkich stron, posyp mąką i smaż jeszcze 5 minut na ostrym ogniu. Skrop 2 łyżkami wina, po chwili dodaj osączone zioła i jarzyny z marynaty. Wymieszaj i polej winem z marynaty i szklanką wody. Dodaj przecier, przypraw.
Przykryj garnek i duś na maleńkim ogniu ok. 1,5 godziny.
Obsmaż na złoto cebulki na połowie masła. Dodaj je do kurczaka godzinę przed końcem duszenia.
Pieczarki pokrój na ćwiartki i przyrumień na reszcie masła. Dodaj do kurczaka 15 minut przed końcem duszenia.
Odcedź kurczaka, sos połącz ze zmiksowaną wątróbką, gotuj jeszcze 5 minut. Polej kurczaka i od razu podawaj.

Smacznego !

Warto przeczytać :

Zdrowe odżywianie
Odkryj jak ważne dla Twojego zdrowia i samopoczucia jest prawidłowe, zdrowe odżywianie.
szczegóły : kliknij tutaj

Nie garb się!

Garbienie się… Straszny nawyk! Gdy nie pilnujemy tego, by utrzymywać odpowiednią postawę wydajemy się od razu zagubione i bez energii. Nasza klatka piersiowa zapada się, głos z wysiłkiem wydobywa się z gardła, a i nasz biust wydaje się znacznie mniejszy. Czy naprawdę chcemy tak wyglądać?

Zły nawyk

Skrzywione plecy mogą być oznaką choroby, mogą też być wywołane przez różnego rodzaju urazy. My, jednak zwrócimy uwagę na te przypadki, w których zaokrąglone plecy wynikają tylko i wyłącznie ze złego nawyku.

Niektórzy twierdzą, że ta nasza tendencja do garbienia się to taki skutek uboczny współczesnej cywilizacji. Winne temu byłoby daleko idące skomputeryzowanie świata. Coraz więcej z nas bowiem ma pracę, która wymaga od niego spędzenia większości czasu przed komputerem. Siedzimy więc po osiem godzin przed ekranem, na źle zazwyczaj wyprofilowanych krzesłach, i lekko przekrzywieni, by obserwować dokładnie monitor. A potem niestety przyzwyczajamy się do takiej nieprawidłowej pozycji i coraz trudniej jest nam przybierać inną.

Cierpią nie tylko plecy

Gdy przyjmowanie złej postawy wejdzie nam w nawyk ucierpi na tym nie tylko nasz kręgosłup (chociaż on w szczególności, bo z czasem jego kształt może ulec zmianie), ale również i prawie całe nasze ciało. Przede wszystkim ciągle uciskane będą narządy wewnętrzne, co nie wpłynie dobrze na ich funkcjonowanie. Poza tym mogą pojawić się bóle mięśniowe, a to dlatego, że utrzymując przygarbioną sylwetkę zupełnie niepotrzebnie obciążamy dodatkowo pewne partie mięśni.

Przygarbiona sylwetka niemały wpływ ma również na to, jak prezentują się nasze piersi. Kobiety często narzekają, że mają za mały biust. Jednocześnie też nie zdają sobie sprawy, że gdy tylko postarają się o jak najczęstsze zachowanie prostej sylwetki, piersi będą prezentowały się znacznie lepiej, a ich skóra dłużej zachowa swoją elastyczność.

Garbienie się ma też niestety wpływ na nasz oddech. A mianowicie staje się on płytki. Dzieje się tak, ponieważ zaokrąglone plecy i przygięte do przodu ramiona sprawiają, że powierzchnia klatki piersiowej zmniejsza się, a co za tym idzie zmienia się również pojemność naszych płuc. Taki nieprawidłowy sposób oddychania może natomiast pociągnąć za sobą kolejne nieprzyjemne dla nas konsekwencje. Ma to bowiem również niekorzystny wpływ na nasz aparat głosowy (bo zamiast wydobywać głos ze środka, nadmiernie obciążamy gardło, które w końcu zaczyna się buntować i odczuwamy jego bóle). Nasz głos zaś nie ma szans zabrzmieć w całej pełni.

Postawa otwarta i dobre wrażenie

Prosta sylwetka to nie tylko postawa, która zapobiega różnym usztywnieniom i niepotrzebnym napięciom, ale również po części odpowiedzialna jest za pierwsze wrażenie, jakie wywołujemy na nowopoznanej osobie. Specjaliści od komunikacji niewerbalnej są tutaj zgodni. Podkreślają oni, że przygarbiona sylwetka i kulenie ramion to postawa odbierana przez otoczenie jako zamknięcie w sobie, nieśmiałość, brak energii, a nawet zniechęcenie. Gdy natomiast jesteśmy wyprostowani wydajemy się być bardziej pewni siebie i znający swoją wartość. W związku z tym robimy też na rozmówcy lepsze wrażenie.

Książka na głowie

Ćwiczenie czyni mistrza, jak mówi stare powiedzenie. Sprawdza się ono również i w tym przypadku. Dlatego tak ważne jest, by jak najczęściej przypominać sobie o prawidłowej sylwetce. Świetnym sposobem, który pomoże nam sprawić, by weszło nam to w nawyk, jest uprawienia niektórych sportów. Szczególnie poleca się tu pływanie i wodną gimnastykę. Taka forma ruchu wpłynie nie tylko korzystnie na nasz kręgosłup, ale i poprawi naszą kondycję. Podobnie jest z tańcem towarzyskim.

Można też ćwiczyć w domu chodzenie z książką na głowie. Podczas tej czynności bowiem musimy zachować prostą sylwetkę (inaczej sztuczka się nie uda). Można też trzymać pod łopatkami jakiś długi kij (dobrze sprawdza się tu również długa parasolka). Takie ćwiczenia pomogą nam wypracować właściwą sylwetkę.

Nie możemy jednak również zapomnieć o naszym miejscu pracy. Dobrze jest zorganizować je w taki sposób, abyśmy mogli zachowywać właściwą sylwetkę (i przede wszystkim nie obciążać w tak dużym stopniu kręgosłupa). Biurko powinno być zatem na takiej wysokości, by nie trzeba było się nad nim nadmiernie pochylać. Pamiętajmy także o dobrze wyprofilowanym krześle. Co jakiś czas powinniśmy też wstać i przejść się mały kawałek, by choć na chwilę zmienić pozycję.

Oczywiście, sposobów na utrzymywanie prostej sylwetki jest dużo więcej i każdy z pewnością może dobrać coś dla siebie odpowiedniego. A naprawdę warto!

Zródło : kobieta.wp.pl

Warto przeczytać :

Z pewnością zależy Ci na szczęściu i zdrowiu. Dobre samopoczucie, umiejętność zwalczania stresu, czy 100% samozadowolenie z siebie i własnego wyglądu, i zachowania jest niezwykle ważne. Znajdziesz tutaj publikacje, poruszające tą niezwykle ważną dla życia tematykę.
szczegóły : kliknij tutaj

Kurczak duszony z migdałami

Składniki:
- 1 sprawiony kurczak (1.2 kg)
- 5 cebul (50 dag)
- kawałek świeżego imbiru (3 cm)
- 3-4 łyżki oliwy
- 2 szczypty nitek szafranu
- 7.5 dag sparzonych
- obranych migdałów
- sól

Sposób przyrządzania:

Kurczaka natrzeć solą wewnątrz i z zewnątrz. Imbir obrać i drobno posiekać. Cebule obrać, pokroić w piórka, zeszklić razem z imbirem, stale mieszając, na rozgrzanej oliwie. Wlać 1 szklankę wody, dodać połowę szafranu i zagotować. Włożyć kurczaka i pod przykryciem dusić około 45 min na małym ogniu, co pewien czas obracając go i polewając sosem. Uduszonego kurczaka wyjąć i przechowywać w cieple, a sos, często mieszając, odparować do połowy objętości.
Migdały zrumienić bez tłuszczu na patelni teflonowej i wraz z pozostałym szafranem dodać do sosu. Kurczaka podzielić na porcje, włożyć do sosu i podgrzać. Podawać z bagietką

Smacznego !

Warto przeczytać : 

Sergiusz Karpov i Wiera Chmielewska
Dieta surowa, która jest… smaczna!
szczegóły :  kliknij tutaj !