Mazurek serowy
grudzień 16, 2006
Mazurek serowy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 20 dag masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 żółtka
- po 1 gotowej polewie z ciemnej i białej czekolady
- 3 łyżki pokrojonych w paski migdałów do dekoracji
Masa serowa:
- 40 dag sera twarogowego trzykrotnie mielonego
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy (1.6 dag)
- sok z 1 cytryny
Sposób przyrządzania:
Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto i włożyć na 4 godz. do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować, przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C.
Przygotować masę serową: oddzielić żółtka od białek. Ser utrzeć z cukrem, żółtkami, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Z białek ubić sztywną pianę i wymieszać z serem. Masę serową rozsmarować na podpieczonym spodzie i piec mazurek 35 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C.
Obie polewy przygotować według przepisu podanego na opakowaniu. Upieczony mazurek pokryć ciemną polewą i przybrać białą polewą oraz migdałami.
Smacznego !
W końcu! Książka, która zamiast zasypywać Cię informacjami,
KROK PO KROKU NAUCZY nawet największego laika,
jak wywierać wpływ nawet na najbardziej zatwardziałe osoby
dr Artur Lewandowski
Kod Umysłu
szczegóły : kliknij tutaj !
Leave a Reply