Sałatka z pieczonych pomidorów

Sałatka z pieczonych pomidorów

 

Składniki:

• 6 podłużnych pomidorków
• 6 liści bazylii
• 1/2 łyżki miodu
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki kaparów
• sól i świeżo zmielony pieprz

Wykorzystuj czas Niekonwencjonalnie i Ekscentrycznie!

 

szczegóły : kliknij tutaj !

Sposób przygotowania :

1. Umyj pomidory i małym nożykiem usuń stwardniałe włókna przy ogonku.
2. Nie obierając ze skóry przekrój je na 4 części.
3. Posyp solą morską i zalej 2 łyżkami oliwy. Wymieszaj delikatnie.
4. Włóż je do foremki nakrytej szczelnie folią aluminiową.
5. Wstaw do piekarnika (150 stopni C) na 20-25 min.
6. Przygotuj sos >>> posiekaj czosnek, kapary i bazylię.
7. Wymieszaj je z łyżką oliwy, octem i miodem.
8. Posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem.
9. Przełóż pomidory do salaterki, polej sosem i od razu podawaj.

Smacznego !

Autor : Pascal Brodnicki