Pikantny kurczak zapiekany

Pikantny kurczak zapiekany

Składniki:

4 filety z piersi kurczaka , kawałek margaryny

Sos :

3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki keczupu
3 duże łyżki oliwy z oliwek
3 płaskie łyżeczki curry
duża łyżka cukru
pół łyżeczki soli

Sposób przygotowania :

Wymieszaj dokładnie składniki sosu , odstaw na 30 minut , aby
smaki sie połączyły. Filety kurczaka podziel na mniejsze części.
Ułóz je w salaterce , zalej przygotowanym sosem , przykryj szczelnie i
wstaw do lodówki do następnego dnia.

W naczyniu do zapiekania rozpuścić niewielki kawałek margaryny , ułóż
porcje kurczaka , zalej sosem w ktorym sie marynował , na wierzchu rozłóz kawałki margaryny i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 150 stopni wraz z drugim naczyniem wypełnionym wodą (woda wytworzy w piekarniku wilgoć , dzieki czemu potrawa sie nie wysuszy podczas zapiekania)

Piec ok 50 -55 minut. Podawać w naczyniu , w którym mkurczak sie zapiekał z ryżem ugotowanym na sypko.

Smacznego