Piernik z kremem
grudzień 21, 2007
Składniki:
50 dag mąki
25 da cukru
2 łyżeczki sody
skórka starta z jednej cytryny
25 dag miodu
3 jajka
po 1/2 łyżeczki cynamonu, goździków i kardamonu
500 ml śmietany kremówki
1 torebka śmietan-fixu
10 dag powideł
20 dag polewy czekoladowej
migdały i orzechy włoskie
Sposób przygotowania :
Zagotuj miód z przyprawami, wlej do przesianej mąki, mieszaj aż ostygnie. Dodaj utarte Z cukrem jajka, skórkę z cytryny i sodę, zagnieć gęste ciasto.
Przykryj, odstaw na 24 godziny.
Przełóż do nasmarowanej keksowej foremki, piecz 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Ostudź, zawiń w ściereczkę , odłóż na tydzień do leżakowania.
Przed podaniem rozkrój piernik na trzy placki, przełóż powidłami i śmietana ubitą z zagęstnikiem . Polej stopiona polewą czekoladową .
Smacznego 
