Zdrowie i Gotowanie

Składniki:

50 dag mąki
25 da cukru
2 łyżeczki sody
skórka starta z jednej cytryny
25 dag miodu
3 jajka
po 1/2 łyżeczki cynamonu, goździków i kardamonu
500 ml śmietany kremówki
1 torebka śmietan-fixu
10 dag powideł
20 dag polewy czekoladowej
migdały i orzechy włoskie

Sposób przygotowania :

Zagotuj miód z przyprawami, wlej do przesianej mąki, mieszaj aż ostygnie. Dodaj utarte Z cukrem jajka, skórkę z cytryny i sodę, zagnieć gęste ciasto.

Przykryj, odstaw na 24 godziny.

Przełóż do nasmarowanej keksowej foremki, piecz 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Ostudź, zawiń w ściereczkę , odłóż na tydzień do leżakowania.

Przed podaniem rozkrój piernik na trzy placki, przełóż powidłami i śmietana ubitą z zagęstnikiem . Polej stopiona polewą czekoladową .

Smacznego