Omlet z makaronem penne i warzywami
kwiecień 30, 2008
Składniki :
Makaron pełnoziarnisty penne - 400 g
seler naciowy - 100 g
cebula - 200 g
świeża papryka - 200 g
czosnek - 5 g
pęczek natki pietruszki
pęczek szczypiorku
4 jajka
100 ml śmietany 18%
oliwa z oliwek, sól, pieprz
papryka słodka
seler naciowy - 100 g
cebula - 200 g
świeża papryka - 200 g
czosnek - 5 g
pęczek natki pietruszki
pęczek szczypiorku
4 jajka
100 ml śmietany 18%
oliwa z oliwek, sól, pieprz
papryka słodka
Sposób przygotowania :
Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Pokrojone w kostkę warzywa usmaż na oliwie z oliwek, następnie przypraw solą, pieprzem i słodką papryką. Na patelnie wyłóż ugotowany makaron penne i zalej ubitymi ze śmietana jajkami.
Smaż całość ok. 10 minut na małym ogniu, aż jajka się zetną i wszystkie składniki połączą.
Omlet podaj posypany szczypiorkiem, natka pietruszki i parmezanem oraz skropiony oliwa z oliwek. jako dodatek podaj sałatkę z pomidorów…
Smacznego 
Leave a Reply