Camembert z makaronem

Składniki :

4 serki camembert
2 cukinie
olej do smażenia
makaron kolorowe rurki
sok z cytryny
oregano
pieprz
2 pęczki rzodkiewek
1/2 szklanki śmietany
sól, świeże zioła

Sposób przygotowania :

Umyte cukinie wytrzyj papierowym ręcznikiem. Obieraczka do warzyw pokrój na jak najcieńsze paski. Owiń nimi serki.

Rozgrzej na patelni olej, usmaż serki z obu stron. Smaż, aż serki staną się miękkie, a na powierzchni utworzy się chrupiąca skórka. Każdy serek oprósz sola, pieprzem i oregano.

Ugotuj makaron al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedź na durszlaku, wymieszaj z łyżka oleju. Umyte i oczyszczone rzodkiewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj ze śmietaną, przypraw do smaku sola i pieprzem. Smażone serki podawaj na gorąco z kolorowym makaronem rurki oraz surówką z rzodkiewek. Udekoruj ziołami..

Smacznego